راهنمای جامع خرید خردکن
خردکن برقی چه بخرم؟!
زمان زیادی است که خردکن برقی عضو جدایی ناپذیر آشپزخانهها شدهاست. خردکن برقی بسیار پرکاربرد و کار راه انداز است و به راحتی میتواند سبزیجات و مواد غذایی را برای تهیه انواع غذا و دسرها آماده نماید. درکنار قابلیتهای زیاد، خردکن برقی در مقایسه با غذاساز، فضای کمتری از آشپزخانه شما اشغال میکند. مجموعه این نکات باعث میشود تا این وسیله، به یکی از وسایل لازم در هر آشپزخانهای تبدیل شود.
در این مقاله سعی داریم تا نکات اصلی که باید در هنگام خرید خردکن برقی مدنظر داشته باشید را به شما بگوییم تا به آسانی بتوانید خرید مناسب خود را انجام دهید.
در هنگام خرید خردکن برقی باید به چه نکاتی توجه کنیم؟
خرید هر وسیله برقی، نیازمند بررسی نکات خاص و متفاوتی است. برای خرید خردکن برقی نیز باید نکات خاصی را مد نظر داشته باشید.
جنس تیغه
جنس تیغه به صورت کاملا مستقیم بر کیفیت و نحوه خرد شدن مواد تاثیر دارند. وجود مقادیری آب در انواع سبزیجات، به مرور زمان ممکن است باعث زنگ زدن تیغهها شود. بنابراین استیل ضدزنگ بهترین گزینه برای تیغه در هنگام خرید خردکن برقی خواهد بود.
موتور با سرعت متغیر
دومین سوالی که در هنگام خرید خردکن برقی باید از فروشنده بپرسید، سرعت موتور است. حجم مواد غذایی در هر بار استفاده از خردکن ممکن است متفاوت باشد. بنابراین یک خردکن برقی با سرعت موتور پایین به نظر گزینه مناسبی برای یک خانواده پرجمعیت است اما حتی اگر یکبار برای مهمانی شام نیاز به خردکن برقی داشته باشید، این وسیله کارکردش را از دست خواهد داد. خرید خردکن برقی با دور موتور بالا نیز برای حجم کم موادغذایی ممکن است آسیب زننده باشد. بنابراین بهترین گزینه، خرید خردکن برقی با سرعت متغیر است که در شرایط مختلف، سرعت موتور مد نظر شما را ارائه دهد.
جنس و حجم مخزن
پس از بررسی تیغه و موتور، سومین قسمت یک خردکن برقی، مخزن آن است. جنس مخزن میتواند شیشه، پلاستیک یا فلز باشد. مزیت خردکن برقی با مخزن شیشهای، امکان مشاهده مواد غذایی در حین خرد کردن است.
یک خردکن برقی با سرعت موتور پایین به نظر گزینه مناسبی برای یک خانواده پرجمعیت است اما حتی اگر یکبار برای مهمانی شام نیاز به خردکن برقی داشته باشید، این وسیله کارکردش را از دست خواهد داد.
قفل ایمنی
خردکن برقی با قفل ایمنی، قبل از سوار شدن کامل بخشها روی هم، روشن نخواهد شد. همچنین اگر در حین کار یک بخش به هر دلیل جدا شود، موتور بلافاصله قطع میشود. با این اوصاف به نظر میرسد وجود چنین قابلیتی در این وسیله به شدت ضروری است.
تمیز کردن آسان
درپایان به این نکته نیز توجه کنید که در هنگام شست و شو، آیا میتوانید راحت این کار را انجام دهید یا نه؟